Congã Lation Des Haricots Verts Du Jardin

En suivant ces conseils ces délicieux légumes du jardin garderont tout leur goût et leurs qualités nutritives.

Congã lation des haricots verts du jardin. Les haricots verts sont de savoureux légumes verts dont la pleine saison se situe de juillet à septembre. Cette opération est indispensable pour éliminer toute trace d humidité qui risquerait de former durant la congélation du givre sur les légumes. Pour réussir la cuisson de vos haricots verts le plus simple est de les faire cuire à l eau. Là les haricots verts sont précuits ils faudra finir de les préparer lorsque vous les sortirez du congélateur.

Conservez les au congélateur pour les déguster tout au long de l année en bénéficiant de leurs bienfaits. C est alors l occasion de ramasser ces beaux légumes de votre jardin riches en vitamines et en minéraux. Pour congeler les haricots verts et ainsi profiter de leurs bienfaits toute l année il suffit de laver et équeuter les légumes puis les blanchir pour cela plongez les dans une casserole d eau bouillante pendant 3 à 6 minutes selon la quantité de haricots. Retirez les puis plongez les immédiatement dans de l eau glacée pour qu ils conservent leur jolie couleur verte.

Egouttez vos haricots et faites les bien sécher en les étalant sur un torchon ou du papier absorbant. Profitez également des prix avantageux des maraîchers durant l. Le séchage et la congélation des haricots verts. Bien préparer les haricots verts.

La récolte de haricots verts peut être très abondante. Avant de congeler les haricots il est préférable de les équeuter et d enlever les fils qui sont surtout présents sur les gros spécimens. Après avoir équeutté et nettoyé les haricots verts frais je mets de l eau dans une casserole une fois que l eau bout je mets mes haricots verts dedans et je les fais blanchir pendant 3 min. Pour congeler vos haricots c est à dire les conserver entre 18 c et 25 c vous pouvez le faire soit en les gardant crus soit en les précuisant c est à dire après les avoir blanchis passer dans un bain d eau bouillante l important est l étape de préparation de vos haricots verts.

Que vous choisissiez de congeler cru ou cuit vous devez. 3 min ingrédients. Les sortir de l eau les rafraîchir dans une eau glacée pour garder la couleur et bien les sécher avant de les mettre à congeler pour qu ils ne fassent pas bloc. Ce travail de patience est récompensé lorsque vous n avez plus qu à ouvrir le sachet tout juste sorti du congélateur.

Ebouillanter les haricots pendant environ 6 minutes. Vous pouvez les congeler ou les mettre en conserve sans problème. Haricots verts casserole eau préparation. Plongez les dans une grande casserole d eau bouillante avec un peu de sel pendant 15 minutes si vous.